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一根油条背后的市场思维,价值巨大!
2016-06-13

  有个老人家在我们小区开了一个店炸油条卖,一根卖一元钱,天天累的半死还不赚钱,他卖一元同行也卖一元,没有任何不同,顾客可以购买同行的油条,也可以购买老人家的油条。

  老人家把炸油条的店面开在小区门口,有一天我在小区门口散步,老人家对我说:“都说你是营销高手,那么请您给我策划策划,看看我这个油条怎么卖?

  我说:“你油条卖多少钱一根?”

  老人家说:“一元一根,累的半死都还不赚钱!到处都是炸油条的和卖油条的。”我说:"好!看你年纪这么大,就给你策划策划,首先问你一个问题:顾客吃油条最认可什么,最怕的是什么?”

  老人家想了想说:“都是油条啊,没有什么不同,好吃就行了。”

  我说:“顾客肯定想吃最好的油条,顾客希望炸油条的油不是地沟油,更不是炸了几十次的油,比方有毒致癌的油,转基因的油。”

  老人家说:“是的,现在的食品很多都有问题。”

  我说:“只要你能证明你炸油条的油不是地沟油,也不是有毒有害的不是转基因的油,会不会好卖呢?”

  老人家说:“哎,用好的油炸会亏死,现在用的油刚好能赚些钱,如果用好的油成本太高就不赚钱了。”

  我说:“用好的油炸油条,你当然要卖贵点了,这样你卖3元一根,我告诉你怎么做,让消费者认可你,而且还愿意花钱买你的油条。你现在最好的油是什么油?”

  老人家说:“不太清楚什么是最好的油!很多都是转基因的油。"

  我说 :“在中国现在最好的油是XX牌的花生油,一桶要100多元,你写一个招牌,招牌内容是:“一天只炸一桶XX花生油,只炸300根油条,炸完就不炸了,一根3元。”你炸完一桶花生油,就把油再倒回空桶里,放在自己的店门口,一天摆一桶,一个月就可以摆30桶,摆在一起摆的越多越好,垒的越高越好!

  老人家问:“为什么要摆在门口?"

  我说:“你说是XX油炸的谁会相信?你必须要让消费者亲眼看到和知道,摆在门口就是证明你说的和做的都是真实的,顾客眼见为实。”

  老人家皱着眉头问:“3块钱一根有人买吗?1元一根都不好卖,再说了同行就没有人卖3元一根的,一桶XX花生油都要100多元,怕到最后连成本都收不回来?”

  我说:“XX花生油的市场价值消费者都知道的,既然你用最好的油炸油条,收3元一根是合理的,消费者会为健康、美味、非转基因,中国最好的油炸出来的油条付3元,这个是正常的,你卖高价的理由充分,为什么不可以卖3元一根呢?再说在整个周边小区你油条质量最好的,卖3元是合理的。”

  “好吧!我试试吧,我的想法就是不一样”老人家说,一个月以后,我再次光临这家油条店,醒目的招牌:“用最好的xx花生油炸油条,一桶油只炸300根,一根3元钱。”

  老人家对我说:“现在生意好的不得了,很多其他小区的业主都慕名前来购买油条,有的业主给钱预定了一个月的油条,大家给油条起了一个不错的名字叫:XX油条,现在的生意非常不错,一天炸300根是900元,除去100多元的油钱还有成本,现在一天可以赚个500到700元了,月赚好几万了。”

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